Una buena alimentación es la base sobre la que se fundamenta una buena salud. Muchas personas que se encuentran interesadas en perder peso son conscientes de lo importante que es calcular las calorías de lo que comen.
Más allá de todo esto, no solo estas personas vigilan lo que comen, los deportistas tienen en cuenta alimentos con proteína y también otras personas que tienen problemas de alimentación miran bien la composición de cada uno de sus platos.
En esencia, podemos resumir que saber lo que uno come, las calorías de los alimentos, es fundamental para llevar una alimentación sana, sin excesos, a través de la cual podamos cuidarnos.
En este artículo nos vamos a centrar en cómo calcular las calorías de los alimentos. Al saber cuántas calorías tiene un alimento no dependemos de las dietas por nutricionistas online, sino que nosotros mismos podremos controlar lo que comemos.
Tabla de contenidos
¿Cómo calcular las Calorías de los Alimentos?
Calcular las calorías nos permite conocer el valor calórico de los alimentos. Como sucede para cualquier otro tipo de información, para calcular las calorías de los alimentos necesitas de una información previa que se debe conseguir.
Para calcular las calorías y poder contarlas necesitas saber las calorías que aportan los principales macronutrientes, los macronutrientes que se encuentran en el alimento y, por supuesto, la proporción de estos en el mismo.
Como punto de partida se deben tener en cuenta los siguientes valores:
- 1 g de proteínas se corresponde con 4 kcal
- 1 g de carbohidratos se corresponde con 4 kcal
- 1 g de grasas se corresponde con 9 kcal
Se toma como unidad de medida la kilocaloría para facilitar el cálculo de calorías, por lo que debes tener en cuenta que una kilocaloría se corresponde con 1000 calorías.
Ahora que tienes en cuenta estos valores busca por casa cualquier alimento que tengas y mira en la etiqueta. En esta deberán figurar la cantidad de proteínas, carbohidratos y grasas con los que cuenta.
Esta información es obligatoria en el etiquetado, por lo que no deberías tener ningún problema a la hora de encontrarla.
Una vez que tengas la información lo único que debes hacer es multiplicarla, veamos un ejemplo. Si un alimento contiene 15 g de proteínas, 50 g de carbohidratos y 20 de grasas, la cuenta a realizar será 15×4 + 50×4 + 20×9, lo que daría un total de 440 kilocalorías.
Un apunte que debes tener en cuenta es que, en algunos casos, las calorías se encuentran expresadas por 100 g de producto o por porción. Esto tendrás que tenerlo en cuenta si vas a tomar una porción mayor o tu consumo del producto es superior a los 100 g.
Más formas para calcular las calorías
Este método para calcular las calorías nunca falla a pesar de ser de lo más tradicional. A pesar de esto, existen alternativas con las que poder calcular las calorías de una forma más rápida y sencilla, para que no tengas que estar haciendo cuentas. Esto es posible gracias a una APP de Nutrición.
Una de estas aplicaciones que están diseñadas para mejorar la nutrición de las personas lleva a cabo las cuentas de forma automática. De hecho, dependiendo de la aplicación, esta puede contar con más funciones que facilitan el cálculo de calorías, básicamente, estableciendo directamente las calorías que tiene un producto en sí.
Las aplicaciones son estupendas porque se encuentran instaladas en tu teléfono móvil y te permiten llevar contigo los cálculos a todas partes. De esta forma, además de ser una buena fuente de información si, por ejemplo, estás buscando alimentos con hierro, son perfectas para decirte cuántas calorías tiene un plato de lentejas o un plátano.
No importa el tipo de comida del que se trate, simplemente introdúcelo en la aplicación y esta te lo dirá.
Con estas aplicaciones es mucho más fácil regular la ingesta de calorías. De hecho, con estas aplicaciones podrás llevar a cabo un seguimiento de calorías, es decir, que la propia aplicación vaya contando las calorías que vas consumiendo a lo largo de la semana.
También son estupendas para conocer más sobre determinados alimentos, por ejemplo, saber más sobre los alimentos con calcio o descubrir alimentos con energía.
Tener acceso a esta información te permite alimentarte mucho mejor y ser consciente de lo que comes. Con una de estas aplicaciones en tu teléfono móvil puedes llevar a cabo un registro completo de todo lo que comes a lo largo del día para luego compararlo una vez que haya finalizado la semana.
Cualquier pequeño detalle importa y tener a mano una de estas aplicaciones es perfecto para que todo quede registrado.
¿Por qué es importante conocer las calorías?
Conocer las calorías de los alimentos es muy importante ya que estos son el combustible que necesita nuestra máquina, es decir, nuestro cuerpo para poder funcionar a pleno rendimiento.
Dependiendo del estilo de vida de la persona o de otros aspectos como, por ejemplo, su complexión, esta puede necesitar de más o menos calorías a lo largo del día. Este es uno de los motivos principales por los cuales conocer la ingesta de calorías es importante.
Finalmente, también es importante conocer las calorías cuando estamos llevando a cabo una dieta específica para perder peso o, en otros casos diferentes, para mejorar la definición muscular. Para poder seguir este tipo de dietas de forma estricta y que sean efectivas es necesario saber el aporte calórico de lo que uno come.
También hay personas que necesitan engordar, por lo que no solo se deben mirar las calorías para adelgazar. Junto a estos cálculos sobre las calorías también es importante conocer el requerimiento calórico diario de la persona o el desgaste en calorías que lleva a cabo a lo largo de todo el día
Estos aspectos te los puede proporcionar mucho mejor un profesional de la salud y, con los datos que obtengas, te resultará mucho más sencillo entender y consumir las calorías que necesitas en tu día a día.
