Carbohidratos, como dominar el combustible de tus músculos
Los hidratos de carbono (HC), también denominados glúcidos, carbohidratos o, vulgarmente, azúcares, están considerados como la fuente de energía preferida por el organismo humano,...
Caseína y suero: Las dos proteínas estrella de la leche.
La leche contiene dos proteínas primarias, la caseína y el suero (un 80% de la primera y un 20% del último).
La mayoría de los...
Tortas de Arroz: Beneficios, Recetas y Uso en la Dieta
Las tortitas de arroz siempre se han considerado como alimento muy indicado para saciar la sensación de hambre e ideales para perder peso, sin...
La pirámide alimentaria falla
¿Quieren que acabemos todos gordos e incrementar nuestras posibilidades de enfermar? Esta es la pregunta que me viene a la cabeza cuando veo la...
Protégete con el ácido fítico de las legumbres, cereales y semillas
El ácido fítico es una sustancia indispensable en el marco de una dieta sana y equilibrada, sin embargo, el organismo humano no la fabrica, de manera...
Vivimos en el mundo de la imagen
Los cuerpos esbeltos y proporcionados aparecen ahora por todas partes.
Están llegando incluso a acosarnos debido al incesante flujo de imágenes físicas atractivas con que...
Guía definitiva sobre el consumo de pescado
Hemos hablado en otras ocasiones del consumo de pescado en nuestra dieta culturista pero ahora lo veremos con más detalle, estudiando diferentes aspectos para...
