Grasas transaturadas, el enemigo a evitar
Una de las sustancias más diabólicas introducida en nuestra fuente de alimentación son las grasas trans en la forma de aceites parcial o totalmente hidrogenados.
Algunas grasas trans existen de manera natural en algunas comidas...
El vino… ¿Es realmente saludable?
El vino ha jugado un papel muy importante en la historia de la humanidad...
Según la Biblia, poco después de alcanzar tierra con su arca, Noé empezó a cultivar el primer viñedo del mundo. Obedeció esa orden y...
La lenteja en tu dieta
Un plato de lentejas combinadas con arroz proporcionan una proteína de calidad equiparable a la de la carne.
Las lentejas son muy ricas en proteínas vegetales. Es cierto que son de peor calidad que las...
Nutrición en el deporte, las claves para un rendimiento óptimo
La nutrición en el deporte no es solo una cuestión de mantener una dieta saludable, sino un factor determinante que puede marcar la diferencia entre el éxito y el fracaso en el rendimiento deportivo.
La...
Batidos para volumen muscular
El máximo desarrollo muscular no se consigue a base solo de entrenamiento. Si vuestro objetivo es llegar a ganar al menos un par de kilos de músculo al mes necesitáis consumir mucha proteína, muchos...
Como superar el Estancamiento Muscular en el gimnasio
Si practicáis culturismo y lleváis algún tiempo en este deporte, habréis oído, sin duda cientos de veces, que el mayor enemigo del crecimiento es el sobreentrenamiento.
Y no es que esté en desacuerdo con esa...
La comida basura y su efecto sobre «La Reacción de Maillard»
Las personas que se mantienen en forma saben que las comidas rápidas pueden ser malas para su físico debido a la grasa y azúcares que contienen.
Lo que muchos ignoran es que esa clase de comidas son también insanas porque pueden disminuir...
¿Verdura o fruta para cenar?
La compensación entre comidas es una práctica que muchas personas llevan a cabo a lo largo de la jornada, y consiste en reducir las calorías de una comida en detrimento de otra que ha...
Frutas y Verduras para tu dieta culturista
Todos sabemos que una dieta basada en el arroz y el pollo será efectiva para cualquier culturista, pero esta monodieta puede provocar a largo plazo graves carencias y aunque por fuera estemos fuertes y...
Proteínas vegetales
Los derivados de la soja como el tofu, a menudo contienen estrógenos parciales, como la genisteina, que son beneficiosos para los hombres que los consumen.
Un cierto nivel de estas isoflavonas antioxidantes es muy beneficioso...
Más verdura, más masa muscular
Para aumentar masa muscular debéis aprender a aumentar la cantidad de verduras en la dieta.
Bajas en calorías, las verduras además proporcionan una gran cantidad de nutrientes que suelen ser deficientes en la dieta de...
