El índice glucémico
Cuando tomamos cualquier alimento rico en glúcidos, los niveles de glucosa en sangre se incrementan progresivamente según se digieren y asimilan los almidones y...
Dietas muy bajas en carbohidratos, un error para el culturismo
La era en la que vivimos está plagada de dietas de moda que prometen todo y más.
Como culturistas que sois, necesitáis estar educados de manera que...
Sushi, un alimento saludable con proteínas de la más alta calidad
El pescado en sushi es una proteína excepcional en su forma más pura y simple, lo que convierte a este alimento en un magnífico sustituto de las pechugas...
Estrategias para eliminar el exceso de sodio
Aunque el sodio es un nutriente esencial, su exceso atrae el agua subcutánea, que llega a parecer una capa de grasa. Eso no es...
El vino… ¿Es realmente saludable?
El vino ha jugado un papel muy importante en la historia de la humanidad...
Según la Biblia, poco después de alcanzar tierra con su arca, Noé empezó...
Antioxidantes sintéticos, el veneno de los alimentos
Los radicales libres afectan a todo tipo de tejidos. Un efecto que salta a la vista es el aspecto que ofrecen los alimentos expuestos al aire...
Ganar musculo y ser vegetariano
Un número creciente de la población le está dando la espalda a la carne a favor de una dieta basada en las plantas. Aunque...
Grasas monosaturadas
Los ácidos grasos monoinsaturados son una buena parte de las denominadas grasas sanas. Existen dos ácidos grasos monoinsaturados, el ácido palmitoleico y el ácido oleico.
Las siglas MUFA,...
La carne roja
Cada vez más la nutrición fisicoculturista utiliza las dietas precompetencia bajas en carbohidratos y los beneficios de comer carne roja en vez de pollo...
Adapta tus comidas a tu hora de entrenamiento
Debes tener en cuenta lo que comes según a la hora a la que entrenas. Adapta tu horario de comidas para conseguir más músculo....
Dieta según tu grupo sanguineo
Según los investigadores James y Peter D'Adamo la buena o mala asimilación de los alimentos está condicionada por nuestro grupo sanguíneo.
Hasta el punto...
Guía básica de nutrición culturista
Nuestros nutrientes más básicos son el aire y el agua. Una vez oxigenados e hidratados, podemos dedicarnos a buscar alimentos de calidad.
Antes, los corredores...
