Grasas monosaturadas
Los ácidos grasos monoinsaturados son una buena parte de las denominadas grasas sanas. Existen dos ácidos grasos monoinsaturados, el ácido palmitoleico y el ácido oleico.
Las siglas MUFA, que utilizaremos más adelante para referirnos a los ácidos grasos monoinsaturados,...
La carne roja
Cada vez más la nutrición fisicoculturista utiliza las dietas precompetencia bajas en carbohidratos y los beneficios de comer carne roja en vez de pollo o pescado. Esto significa que la carne roja esta una...
Estrategias para eliminar el exceso de sodio
Aunque el sodio es un nutriente esencial, su exceso atrae el agua subcutánea, que llega a parecer una capa de grasa. Eso no es bueno para la línea y la definición, aunque ya tengáis...
El índice glucémico
Cuando tomamos cualquier alimento rico en glúcidos, los niveles de glucosa en sangre se incrementan progresivamente según se digieren y asimilan los almidones y azúcares que contienen. La velocidad a la que se digieren...
El vino… ¿Es realmente saludable?
El vino ha jugado un papel muy importante en la historia de la humanidad...
Según la Biblia, poco después de alcanzar tierra con su arca, Noé empezó a cultivar el primer viñedo del mundo. Obedeció esa orden y...
Dieta según tu grupo sanguineo
Según los investigadores James y Peter D'Adamo la buena o mala asimilación de los alimentos está condicionada por nuestro grupo sanguíneo.
Hasta el punto de que en cada grupo -A, B, AB y O-...
Adapta tus comidas a tu hora de entrenamiento
Debes tener en cuenta lo que comes según a la hora a la que entrenas. Adapta tu horario de comidas para conseguir más músculo. A continuación tienes tres ideas para tus comidas de antes...
Guía básica de nutrición culturista
Nuestros nutrientes más básicos son el aire y el agua. Una vez oxigenados e hidratados, podemos dedicarnos a buscar alimentos de calidad.
Antes, los corredores creían que las largas distancias que cubrían les daban carta...
Sushi, un alimento saludable con proteínas de la más alta calidad
El pescado en sushi es una proteína excepcional en su forma más pura y simple, lo que convierte a este alimento en un magnífico sustituto de las pechugas de pollo y las latas de atún.
Pensad en los rollitos...
Introducción al Ayuno
Los culturistas pueden limpiarse y rejuvenecer sus cuerpos con la abstinencia de alimentos o ayuno. Esto no es algo nuevo pero últimamente se está poniendo de moda la "dieta del ayuno intermitente" o la "Warrior diet".
En este artículo veremos una primera...
Más verdura, más masa muscular
Para aumentar masa muscular debéis aprender a aumentar la cantidad de verduras en la dieta.
Bajas en calorías, las verduras además proporcionan una gran cantidad de nutrientes que suelen ser deficientes en la dieta de...
Grasas poliinsaturadas
Como parte de todas nuestras células, la grasa regula los procesos corporales como la temperatura del cuerpo, la inmunidad, el metabolismo y la presión arterial.
Las grasas de la dieta son importantes para la función cerebral y para la salud...
