Tabla de Calorías

Tabla de calorías
Leche y derivados
Quesos
Carne y Huevos
Pescados y Marisco
Pescados – Ahumados		 Frutas
Legumbres
Tubérculos
Frutos Secos
Verduras		 Cereales
Azúcares
Bebidas/refrescos
Varios
Platos Precocinados

Los valores se refieren a 100 gramos del alimento/producto

Leche y derivados Calorías H.C Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en:
Helado de leche 204 25, 4 10.1 2.1 0 21 Calorías, calcio
Leche entera de vaca 65 4.8 3 3.3 0 12 Calcio, Vit.B12 i D
Leche de cabra 90 4.8 6 3.9 0 11 Vit. D
Leche en polvo entera 490 37.1 27 26 0 120 Vit. D, Calcio, Potasio
Leche polvo desnatada 350 49.4 1 36 0 18 Calcio
Leche condensada 325 51.9 8.4 8.1 0 34 Calorías
Yogur natural 62 4 3.5 3.8 0 11 Calcio, bacterias beneficiosas
Yogur desnatado 38 5 0.1 4.4 0 0.3 Calcio, bacterias beneficiosas
Nata líquida 309 3.4 31.7 2.4 0 109 Colesterol
Quesos Calorías H.C Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en
Requesón 80 96 0.8 16 0 25 Vit. B12
Queso de cabra 175 8 10.0 18 0
Queso de bola 352 29 27.5 26.2 0 85 Vit. B12
Queso de Burgos 174 4 15 19 0 Calcio
Queso de Cabrales 385 2 32.5 20.5 0 Vit. B2
Queso de Camembert 305 Trazas 26 18 0 71 Sodio
Queso de Gruyère 420 1.5 33 30 0 100 Colesterol, Vit.B12
Queso Manchego 310 0.5 23.5 24.1 0 Calcio, Vit. D
Queso de nata 300 2 21.5 26.7 0 140 Colesterol
Queso de Roquefort 364 Trazas 30.5 22.4 0 88 Vit. B3
Queso porciones 191 Trazas 15 10 0 94 Grasa
Carne y Huevos Calorías H.C Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en
Cordero 280 Trazas 24 16 0 78 Vit. B3
Caballo 120 Trazas 5 18 0 60 HIerro , K
Cabra 180 Trazas 19 16 0 Vit. B1
Cerdo con mucha grasa 375 Trazas 35 13 0 72 Vit. B1, Zinc
Cerdo con menos grasa 280 Trazas 25 15 0 69 Vit. B1 , Zinc
Conejo 160 Trazas 10 20 0 70 Vit.B3
Liebre 140 Trazas 8 20 0 65 Vit.B3
Ternera Semigrasa 190 Trazas 12 19 0 120 Vit.B9
Ternera magra 156 Trazas 8 19.5 0 85 Vit.B9
Vaca grasa 300 Trazas 25 17 0 370 Vit.B9
Vaca semigrasa 250 Trazas 19 18 0 65 Vit.B9
Vaca magra 200 Trazas 13 19 0 59 Vit.B9
Pato 320 Trazas 29 17 0 70 Grasa
Pavo 260 Trazas 20 20 0 74 Vit. B1, Vit. B6, Fósforo
Pollo Completo 200 Trazas 15 18 0 81 Vit. B1, Potasio
Gallina 112 Trazas 2.2 21 0 110 Grasa
Jamón crudo magro 170 Trazas 4.4 33 0 69 Sodio
Jamón crudo semigraso 300 Trazas 25 18 0 72 Sodio
Morcilla 160 Trazas 10 15 0 70 Colesterol
Mortadela 190 Trazas 12 20 0 72 Colesterol
Salchichas 400 Trazas 35 13 0 72 Grasa
Paté 454 Trazas 42 14 0 255 Vit. A, Vit. B2
Jamón York 170 Trazas 43 17.2 0 69 Grasa, Fosfatos
Callos 99 Trazas 3.4 18 0 300 Colesterol
Chorizo 210 Trazas 12 24 0 72 Grasa
Salchichón 420 Trazas 35 25 0 72 Grasa
Huevos de gallina (100g) 160 0.6 12 12 0 604 Colesterol, Vit.A, B2, B12, D, E, K
Pescados y Marisco Calorías H.C. Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en
Almejas 47 Trazas 1.4 13 0 40 Zinc, Hierro, Vit. A
Anchoas frescas 77 Trazas 13 20 0 95 Vit.D
Arenques frescos 160 Trazas 8 19 0 85 Selenio, Vit. D
Atún fresco 180 Trazas 10 20 0 38 Selenio, Vit. D
Bacalao Fresco 75 Trazas 0.5 17 0 50 Vit. D, B3
Besugo Fresco 100 Trazas 3.6 17 0 Calcio, grasa
Bonito Fresco 150 Trazas 5 21 0 Vit. B3
Boquerones 170 Trazas 10 20 0 Vit. D, fósforo
Caballa fresca 175 Trazas 10 20 0 70 Vit. D
Chicharros 170 Trazas 10 20 0 Vit. D, B12
Calamares 80 Trazas 1 14 0 Cobre
Cangrejos 100 Trazas 2 17 0 100 Colesterol, Flúor
Gallos 85 Trazas 1.3 18 0 60 Vit. B3
Gambas 100 Trazas 3 18 0 138 Vit. B1, Magnesio
Langosta 90 Trazas 2 17 0 182 Colesterol, Yodo
Langostinos 115 Trazas 4.3 18 0 200 Colesterol
Lenguado 100 Trazas 2.5 19 0 60 Vit. B3
Merluza 80 Trazas 0.5 19 0 67 Vit. B9
Mero 90 Trazas 0.7 19 0 37 Vit. B3, B9
Palometa 125 Trazas 5 20 0 Vit. B3, B12
Pescadilla 75 Trazas 0.5 17 0 110 Vit. B12
Pulpo 60 Trazas 0.3 13 0 170 Calcio
Rape 86 Trazas 1.1 19 0
Salmón 182 Trazas 312 18.4 0 49 Zinc, Vit. B1, B9
Sardina 160 Trazas 6.5 22 0 100 Calcio, Fósforo, Selenio, Vit.B12
Trucha 162 Trazas 10 18 0 80 Potasio
Pescados Ahumados Calorías H.C. Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en
Arenque 360 Trazas 14 55 0 85 Yodo, Fósforo, Sodio
Sardina 360 Trazas 14 55 0 calorías
Salmón 360 Trazas 14 55 0 Vit. B6
Caballa 360 Trazas 14 55 0 22 Sodio
Frutas Calorías H.C. Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en
Aceitunas 135 1.5 14 1 4 0 Sodio, Vit. E
Albaricoques 54 10.3 0.2 1 2 0 Vit. A, C
Aguacate 136 5.9 12 1.5 1.8 0 Vit. E, Potasio
Cerezas 60 12.7 0.4 1.1 2 0 Vit. C
Ciruelas 60 11.9 0.2 0.9 1.7 0 Vit. B6
Coco 300 4.8 27 3.5 8 0 Grasa
Chirimoyas 80 13.6 0.2 1 1 0 Fibra
Fresas 40 6.3 0.6 0.8 2 0 Vit. C.
Fresón 40 7 0.5 0.9 2.2 0 Vit. C
Higos 65 12.9 0.4 1 3 0 Fibra
Higos secos 280 54 0.8 3 10 0 Fibra
Kiwi 50 10.3 0.6 0.9 2.2 0 Vit. C, Calcio, Fibra
Limón 35 8 0.3 0.8 0.3 0 Vit. C
Mandarina 43 10.2 0.2 0.8 2 0 Vit. C, Calcio, Fibra
Mango 56 12.8 0.3 0.5 1.7 0 Potasio, Magnesio, Vit. A
Manzana 55 11.9 0.4 0.4 2 0 Pectina
Melocotón 55 8.7 0.2 0.8 1.4 0 Vit. C
Melón 25 5.3 0.2 0.7 1 0 Vit. C
Carne de membrillo 75 8.3 0.1 0.4 6 0 Vit. C
Naranja 42 9.5 0.2 0.2 2 0 Vit. C
Zumo de Naranja 40 10.5 0.3 1 0 Vit. C
Pasas 280 66.2 0.8 3 5.4 0 Fibra
Plátanos 100 18.8 0.3 1.3 3 0 Potasio
Pera 60 10 0.3 0.6 3 0 Agua y Fibra
Pomelo 30 9.8 0.2 0.6 1 0 Vit. C
Sandía 22 7.7 0.1 0.5 0.2 0 Agua
Uvas 65 16.9 0.4 0.7 1.6 0 Vit C, resverastrol
Legumbres Calorías H.C. Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en
Garbanzos 360 48.6 6.5 20 9.5 0 Vit.B9
Guisantes secos 346 60.7 2 22 12 0 Fibra
Habas secas 330 48.9 2 25 22 0 Fibra
Judías Blancas 330 47.8 2.5 20 19.2 0 Fibra, Zinc, Potasio, Vit B6
Lentejas 320 50.8 2 22 11.8 0 Hierro, Niquel, Vit. B1, B3, B6
Tubérculos Calorías H.C. Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en
Patata 85 15.4 0.1 2 2.5 0 Potasio
Batata y boniato 17 21 0.5 1.3 8 0 Vit. A
Frutos Secos Calorias H.C. Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en
Almendras 480 9.3 40 26 10 0 Fibra, Calcio, Potasio, Vit.B2, E
Avellanas 540 10.6 50 16 7.4 0 Ca, Cu, Vit.B1, B3, E
Anacardos 570 3 42.2 17.5 1.4 0 Magnesio, Zinc, Vit. B6, B3
Cacahuete 560 8.6 45 29 7.1 0 Fósforo, Vit. B1
Castañas 170 41.2 1.6 2 1 0 Vit. B1
Nuez 600 12.1 60 13 4.6 0 Cobre, Vit. B6
Verduras Calorías H.C. Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en
Alga Kombu 218 47.8 1.1 7.3 3.6 0 Calcio, Yodo, Potasio, Vit.A
Acelgas 22 2.9 0.3 2 5.6 0 Vit. B9
Ajos 100 23 0.2 4.5 1.1 0 Yodo
Alcachofas 50 9.5 0.2 3 2 0 Fibra
Apio 20 4.3 0.2 1.1 2 0 Fibra, Calcio
Berenjenas 27 3.5 0.2 1 1.4 0 Fibra
Berro 21 3 0.3 1.7 3 0 Calcio, Hierro, Magnesio, potasio, Vit.C
Brécol 24 2 0.2 3.5 3 0 Calcio, Zinc. Vit. A, C, E
Calabaza 15 5 0.1 0.8 0.5 0 Vit. A
Cardo 18 305 0.2 0.5 1 0 Fibra, Calcio
Cebollas 40 6.2 0.2 1.4 3.1 0 Calcio
Col de Bruselas 47 3.6 0.3 5 2.5 0 Vit. B9, C
Coliflor 30 2.7 0.3 3 2.9 0 Vit. B9, K
Escarola 20 0.9 0.2 1.7 1.5 0 Vit. A, K
Espárragos 20 1.3 0.2 2 1.5 0 Vit. E
Espinacas 25 1.2 0.3 2.3 2.3 0 Hierro, Fibra, Vit B9, Vit. K
Guisantes Verdes 85 9.4 0.4 6.6 4.0 0 Fibra
Habas frescas 54 8.6 0.4 4.6 4.2 0 Fibra
Judias Verdes 39 6 0.3 2.4 3 0 Fibra
Lechuga 16 0.9 0.2 1.3 1.5 0 Vit. K
Níscalo 27 3.2 0.7 1.9 3 0 Hierro, Potasio, Vit. B2, C
Pepino 13 2.2 0.1 0.8 0.9 0 Zinc
Perejil 43 9.8 0.6 3.2 4.3 0 Vit. C
Pimiento 30 3.1 0.3 1.4 2.0 0 Vit. C, A
Puerros 50 3.5 0.2 1.8 3.0 0 Fibra, Vit. B6
Rábanos 20 2 0.1 1 1.0 0 Fibra
Remolacha 42 8.5 0.1 2 2.5 0 Vit. B9
Repollo 25 3.8 0.2 1.6 2.5 0 Fibra, Vit. C
Tomates 20 2.9 0.3 1.1 1.8 0 Vit. A
Zanahoria 40 5.2 0.2 1.5 3.4 0 Vit. A, K
Cereales Calorias H.C. Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en
Arroz 359 86 0.9 7 0.2 0 Magnesio, Vit.B3
Cereales muesli 360 62 9 9 9 0 Fibra, fósforo, zinc, magnesio, Vit. B3, B6
Centeno 325 54.1 12 12 16.8 0 Vit. B
Galletas de mantequilla 422 75 8 8 3 80 Grasa
Harina de trigo 360 79.1 10 10 0 Magnesio
Macarrones, fideos… 360 75.2 10 10 0 Vit. B
Maíz en grano 360 65.2 9.4 9.4 9.2 0 Vit. A
Harina de maíz 360 65.2 8 8 9.2 0 Yodo
Pan de trigo blanco 280 76 8 8 3 0 Vit. B
Pan de trigo integral 286 41 9.4 9.4 5 0 Fibra, Vit. B
Pan de centeno 261 45 9.2 9.2 5.4 0 Fibra
Sémola 360 68 9 9 5 0 Hierro
Magdalenas 497 48.7 6.7 6.7 190 Colesterol
Azúcares Calorias H.C. Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en
Azúcar 400 100 0 0 0 0
Miel 300 80 0.3 0.3 0 0 Potasio, Fósforo, Vit. B2
Bebidas – refrescos Calorias H.C. Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en
Cerveza (4’4%) 32 2.4 Trazas 0.3 0 0 Vit. B
Vinos finos 124 3 0 0.1 0 0 Flavonoides
Licores (35%) 232 0.4 0 0 0 0 Alcohol
Sidra 42 4 0 0 0 0 Azúcares
Coca Cola 39 10.5 0 Trazas 0 0 Fosfatos y azúcares
Varios Calorías H.C. Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en
Aceite de oliva 899 0 99.9 0 0 0 Vit. E
Aceite de girasol 899 0 99.9 0 0 0 Vit. E, Vit. K
Cacao 364 67.1 8.1 9.8 0 0 Ni
Chocolate 518 56.4 30.6 7.8 0 0 Hierro, Potasio, Vit. D
Mantequilla 720 0.7 82 0.6 0 240 Colesterol, Vit. A, D
Margarina 720 0.4 81 0.6 0 7 Vit. D
Tocino 760 Trazas 82 3 100 Grasa
Mayonesa 718 3 79 1.1 260 Vit. E
Platos Precocinados Calorias H.C . Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en
Albóndigas 301 10.6 23.2 13.2 0.27 – Grasa
Buñuelos 123 6.3 7.3 8.1 0.27 – Calorías
Canapés 234 24.8 11.5 9.4 – 20 Calorías
Canelones 127 4.4 6.9 11.9 – 130 Colesterol
Donuts 456 79.1 15.2 5.6 2.5 130 Calorías
Pastel de Carne 141 3.5 5.8 19 – – Grasas
Croquetas 122 6.3 7.3 8.1 0.14 130 Colesterol
Empanadillas 290 38 11.1 11.9 1.99 – Calorías
Lasaña 166 22 5.5 7 – – Glúcidos
Pizzas 234 24.8 11.5 9.4 0 20 Calorías
Pastel de manzana 456 79.1 15.2 5.6 2.5 130 Calorías
Pastel de Queso 396 40.4 17.2 19.8 2.5 250 Colesterol
Rollitos de primavera 258 20.8 15.6 8.7 0 0 Glúcidos
Patatas Chips 539 40.5 39.4 5.5 6 0 Calorías

 

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